ばりねこブログ　最近自宅でカクテルを作ってます。

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2009.10.1501:53

最近自宅でカクテルを作ってます。

ばりねこカフェのオープンに向けて日々練習中です。

もともとお酒が好きなので
カクテル作りは楽しくやってます。

今日は、ベイリーズを買ってきて
ベイリーズミルクと、ベイリーズコーヒーミルクを作りました。

まさに女性向けといったリキュールですよね
甘くて飲みやすい
アルコールというよりデザート感覚ですね

ベイリーズミルクは
ベイリーズ2分の1、ミルク2分の1です

ベイリーズコーヒーミルクは
ベイリーズ3分の1　ブラックコーヒー3分の1　ミルク3分の1

これくらいの割合で作ると
しっかりお酒の美味しさを味わうことが出来ます

割りものの調節しだいでもっと飲みやすい
カクテルになるのかなとも思いました。

居酒屋にあるカクテルって基本的に薄くてまずいですよね
お酒というよりジュースを飲んでる感じで・・・

カラオケにあるカクテル、サワー類はもっとひどい・・・
レシピって一体どうなっての？感じですよね。

最近は毎晩カクテル飲んでます
昨日、バーに行ってきたのもお勉強のためなんですが
バーテンにあからさまに嫌な態度をとられたので残念でした

いつも焼酎の水割りとかお湯割りとかで
かなり薄めて飲んでいるので
レシピ通りに作ったカクテルを飲むと流石に眠くなりますね

んでは
おやすみなさい

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2009-10-15(06:34) :
:
編集

はじめまして

ばりねこカフェ、オープンしたら是非呼んでください♪
カクテルのトムクルーズのように格好よくシェーカーを振る姿を期待しています。
日本酒好きなので、日本酒ベースのカクテルをお願いしますo(^-^)o

2009-10-15(07:56) :
ぽ♪ URL :
編集

オーダー入りました～♪

わたしは、モスコミュールが好きです♪

2009-10-15(10:44) :
凛 URL :
編集

No title

　ベイリーズって、何だあ！？

2009-10-15(13:42) :
NAO URL :
編集

かずきさん

コメントありがとうございます。
ありがたいお言葉嬉しいです。

良いものを作るのに近道はないですね
日々地道に努力していきたいと思います
頑張ります

2009-10-15(21:59) :
遼 URL :
編集

こんばんは

ダメなお店も反面教師にするしかないね。
成功者の体験談より
失敗した人の体験談のほうが参考になることが多いかも。

2009-10-15(22:02) :
keer URL :
編集

ぽ♪ さん

はじめまして
コメントありがとうございます
ばりねこカフェにぜひ来てください
日本酒ベースのカクテルは｢サムライ｣が有名です
日本酒をライムジュースとレモンジュースで割ります。
柑橘系のさわやかなカクテルです。
でも、日本酒好きの方はそのまま日本酒を飲んだほうが良いかもしれませんね
日本酒も数種類取り扱います。

私はカクテルよりもサワーよりも焼酎が好きです。
焼酎をそのまま飲むのが一番好きです。